Manjar Árabe

Uma deliciosa sobremesa com damascos!

 

Ingredientes:

1 litro de leite

1 colher (chá) de amido de milho

1 colher (sopa) de água de flor de laranja

1 colher (chá) de açúcar

1/2kg de damascos

Modo de preparo:

1º Coloque os damascos de molho em 1 litro de água e separe.
2º Ferva o leite, acrescente o amido de milho, a água de flor de laranja e o açúcar. Mexa com uma colher de pau até levantar fervura e engrossar.
3º À parte, doure o açúcar e acrescente os damascos com a água. Deixe ferver até engrossar.


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