27/04/2014

Gelado de Coco e Abacaxi




 Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/4 de xícara (chá) de manteiga
1 abacaxi descascado e cortado em rodelas
1 litro de sorvete de coco




Modo de preparo:

Numa frigideira grande, cozinhe em fogo alto o açúcar e a manteiga até caramelar. Coloque a calda em uma tigela, acrescente as fatias de abacaxi e unte-as dos dois lados. Disponha o abacaxi no fundo e nas laterais da forma, com o cuidado de colocar uma fatia junto da outra. Preencha a forma com o sorvete. Cubra com mais rodelas de abacaxi. Leve ao congelador por 6 horas ou até ficar firme. Desenforme e espere 15 minutos antes de servir para que o sorvete fique cremoso.




 http://www.folhavitoria.com.br/entretenimento/blogs/espacogourmet/category/sobremesa/page/5/

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