Arroz Sírio

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz

3 colheres cheias (sopa) de manteiga

1 xícara rasa (chá) de macarrãozinho tipo cabelo-de-anjo

6 xícaras (chá) de água fervente

sal 

 

Modo de preparo:

Pegue o arroz e lave deixando de molho em água fervente, por 2 horas.

Derreta a manteiga em uma panela e enquanto ela derrete, escorra o arroz..

Quando a manteiga derreter, ponha o macarrãozinho e deixe dourar.

Depois, junte o arroz e refogue tudo.

Para o arroz ficar totalmente solto, acrescente 1 colher (sopa) de manteiga fresca.

Em seguida, depois que ele estiverde bem refogado o arroz, coloque a água fervente e sal a gosto.

Cozinhe em fogo brando.

Antes de servir, mexa o arroz com um garfo para soltar os grãos.

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