Mil folhas com Creme de Baunilha e Chantilly

Ingredientes:

1 pacote de massa folhada

Creme de baunilha:

4 gemas

1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de amido de milho

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 caixinha de creme de leite

Recheio de chantilly:

500g de chantilly batido

Para decorar:
1 pote pequeno de cerejas em calda
açúcar de confeiteiro para polvilhar

 

Modo de preparo:

Corte a massa em três discos e coloque para assar no forno preaquecido a 200ºC até dourarem. Reserve.

Em uma panela, coloque as gemas, o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite.

Leve ao fogo brando, sem parar de mexer até engrossar.

Desligue o fogo, junte a baunilha e o creme de leite. Deixe esfriar.

Em um aro com o mesmo diâmetro dos discos, coloque um disco de massa folhada, cubra com chantilly.

Por cima, coloque mais um disco e cubra com o creme de baunilha.

Finalize com mais um disco.

Desenforme, decore com as cerejas e polvilhe o açúcar de confeiteiro.



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