04/02/2014

Bolo com Cobertura de Damasco




Ingredientes:

Massa:
 1/2 tablete de manteiga em temperatura ambiente (100g)
 150g de Philadelphia
 3 ovos 
 2 xícaras (chá) de açúcar
 170g de chocolate meio amargo ralado
 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
 1 colher (sopa) de fermento em pó
 
 Cobertura :
1 xícara (chá) de geleia de damasco
 100g de chocolate meio amargo ralado

 

Modo de Preparo:

 
 Massa:
 Bata na batedeira a manteiga, as gemas, o açúcar e Philadelphia. Junte o chocolate meio amargo, a farinha de trigo e o fermento. Passe a massa para uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 40 minutos. Deixe esfriar para servir. 
 
Cobertura:
Cubra o bolo com a geleia de damasco e polvilhe o chocolate ralado.





 http://www.philadelphia.com.br/receita/bolo+com+cobertura+de+damasco.html

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