09/12/2013

Purê Diferente (Natal)

Purê diferente


Ingredientes:

500 g de batatas
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1/2 cebola pequena, ralada
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de maionese
200 g de salame, fatiado
150 g de queijo provolone, cortado em cubos
Queijo parmesão ralado a gosto
 Sal a gosto
 
 
 
 
 
 
 
 Preparação:
 
Cozinhe as batatas e amasse-as com um garfo ou passe pelo espremedor. Numa panela, doure no azeite a cebola temperada com sal. Junte as batatas, o leite, a margarina e a maionese, mexendo sempre, por 2 minutos. Reserve.
Unte um refratário redondo com azeite e forre o fundo e as laterais com o salame. Espalhe metade do purê e faça uma cavidade no meio. Encha com o provolone e cubra com o restante do purê. Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao microondas por 3 minutos, em potência alta. Desenforme e sirva. 
 
 
 
 
 
 
 
 http://allrecipes.com.br/receita/91/pur--diferente.aspx
 

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