Ingredientes:
550g
de açúcar
150g de farinha com fermento
6 ovos
7,5dl de leite
40g de manteiga
Preparação:
Ligue o forno a 180ºC.
De seguida, forre uma forma redonda de mola com papel vegetal,
previamente untado com manteiga.
Numa tigela larga, junte o açúcar e a farinha e envolva tudo,
adicionando depois os ovos, um a um. Acrescente depois o leite em fio e,
por fim, a manteiga derretida, mexendo tudo muito bem.
Deite a massa na forma e leve ao forno por cerca de uma hora. Findo este
tempo, retire e deixe arrefecer. Depois de a massa bem fria, polvilhe
com um pouco de açúcar, como se pode ver na imagem.
http://asminhasreceitas.com/receita/bolo-queijada
Notas: Fica uma delicia.
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