04/11/2013

Bolo Surpresa



Ingredientes:

Massa:
03 ovos (claras em neve)
01 Xícara (chá) de açúcar
01 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de achocolatado
03 colheres (sopa) manteiga
01 colher (sopa) de fermento em pó.



 Preparação:

Massa:
Bata os seguintes ingredientes: o  açúcar, as gemas e a manteiga, até formar um creme, adicione em seguida o restante dos ingredientes e, por ultimo, as claras batidas em neve e o fermento em pó. Misture bem e despeje na forma de pudim já caramelizada e aguarde para despejar por cima o pudim da receita abaixo.

Calda para o Caramelo:
02 xícaras (chá) de açúcar refinado.
Derreta o açúcar refinado e faça uma calda.

Pudim:
04 ovos
01 lata de leite condensado
01 ½ xícara (chá) de leite.
Preparaçâo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje lentamente sobre a massa do bolo que já está na forma. Asse em banho-maria, sem tampar, por aproximadamente uma hora e meia. Desenforme quando estiver totalmente frio. Sirva gelado.

Obs.
 Esta receita é uma mistura de bolo com pudim, veja que a massa do bolo fica embaixo e o pudim fica por cima da massa do bolo, é uma delicia.
 http://balbacch94.blogspot.com.br/2013/07/receita-de-bolo-surpresa-todo-gostoso.html

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