Bolo de Nozes para o Natal

Ingredientes:

150 g de manteiga em temperatura ambiente
3 ovos (claras e gemas separadas)
2 colheres (chá) de raspas de casca de laranja
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de nozes trituradas
1 maçã ralada

Recheio e cobertura:

1 caixinha de creme de leite
1 lata de doce de leite (400 g)
1 xícara (chá) de nozes trituradas

 

 

Modo de Preparo:

Com o auxilio de uma batedeira coloque a manteiga, o açúcar as gemas e bata muito bem, em seguida acrescente as rapas e o suco de laranja tudo sem parar de bater, aos poucos junte a farinha de trigo e a farinha de rosca. Bata as claras em neve no qual ela também deve ser incorporada a massa misturando com muito cuidado, depois de tudo batido e obtido uma mistura homogênea coloque em uma forma untada com farinha e manteiga e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos.
Depois de pronto deixe esfriar para desenformar cortar para colocar o recheio e a cobertura. Utilizando ainda a batedeira coloque o creme de leite e o doce de leite aos poucos misture as nozes e reserve, o bolo deve ser cortado em três partes para colocar o recheio e cobertura. O decore da maneira que desejar e sirva acompanhado com sorvete de creme onde fazem um belo combinado.





 http://hiperativo.net/receita-de-bolo-de-nozes-para-o-natal/