Ingredientes:
300gr de espinafre refogado escorrido e picado
3/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
3 ovos
1/2 pimentão verde picado
1 cebola pequena picada
sal e pimenta a gosto
Modo de fazer:
Em uma tigela, misture o espinafre, o queijo ralado, os ovos, o pimentão, a cebola, o sal e a pimenta.
Coloque em uma forma própria para quiche untada com manteiga. Asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 25 minutos ou até dourar.
Dica:
Se preferir faça mini quiches.
http://mdemulher.abril.com.br/receitas/anamaria/quiche-de-espinafre
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