12/10/2013

Fudge de Chocolate e Pistache

fudge de chocolate da nigella


Ingredientes:


350g de chocolate amargo com 70% de cacau picado
397g de leite condensado
30g de manteiga
Sal
150g de pistache

 

 

 Modo de preparo:

Ponha o chocolate, o leite condensado, a manteiga e uma pitada de sal numa panela de fundo pesado, em fogo baixo. Mexa até que tudo esteja derretido e misturado.Ponha o pistache num saco plástico e passe por cima o rolo de macarrão, até que esteja quebrado em pedaços irregulares, grandes e pequenos. Junte os pistaches à mistura de chocolate derretido e misture bem.Transfira a mistura para uma assadeira descartável de papel-alumínio, quadrado (23 cm), e alise a superfície. Deixe esfriar e leve à geladeira até ficar firme. Corte em pequenos pedaços, com cerca de 3,5 x 2,5 cm.Depois de cortado, o fudge pode ser conservado no freezer – e não precisa nem descongelar, é só comer direto da geladeira.

 

 

  http://gnt.globo.com/receitas/receitas/receitas-da-nigella-para-o-natal-fudge-de-chocolate-e-pistache.htm


Este conteúdo faz parte do programa Nigella

2 comentários:

  1. Hmmmmm so yummy!!! My favorite dessert so far!

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  2. Adorei e vou levar comigo.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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