Ingredientes:
6 claras300g açúcar
3 colheres de sopa cacau
50g tablete chocolate preto
2 colher de chá vinagre
Morangos ou Framboesas a gosto
Preparação:
- Bater bem as claras e depois juntar devagarinho o açúcar, colher a colher.
- Quando estiver em “merengue” juntar o vinagre e o cacau.
- De seguida, esmigalhar a tablete chocolate preto e juntar ao preparado.
- Finalmente, ponha num pirex. Pré-aqueça o forno a 170º e passar para 140º quando se mete a Pavlova.
- Servir com chantilly e morangos ou framboesas.
http://receitasavolili.com/sobremesas/doces-de-colher?start=3
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