Ingredientes:
1 xícara (chá) de feijão branco cru1 pimentão verde picadinho
1 maçã verde sem casca picadinha
1 tomate sem sementes picadinho
1 colher (sopa) de maionese light
Sal, limão e azeite para temperar
Preparação:
Cozinhe o feijão branco, mas não use a panela de pressão para ficar mais crocante, sem desmanchar. Escorra e misture os demais ingredientes. Tempere com o sal, azeite e a maionese e misture bem.http://asminhasreceitas.com/artigos/10-saladas-feijao-deliciosas
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