30/08/2013

Salada de Búzios



Ingredientes:

400 gramas
miolo de búzios (cozidos)
1 unidade
manga
1 unidade
tomate
1 unidade
talo de aipo
1 unidade
cebola
1 molho
salsa
2 unidades
dentes de alho
1 decilitro
azeite
1 colher de sopa
vinagre
  qb
sal & pimenta



Preparação:  
De véspera, corte o miolo dos búzios aos pedaços e coloque numa tigela. Adicione meia manga e o tomate aos cubos pequenos, o talo de aipo, a cebola, a salsa e os alhos, tudo picado. Tempere com o azeite e o vinagre, sal e pimenta. Envolva bem os ingredientes e reserve no frio. Sirva a salada no dia seguinte, decorada com fatias da restante manga.



 http://asminhasreceitas.com/artigos/10-saladas-frias-perfeitas-para-verao

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