Ingredientes:
800 g de chocolate meio amargo400 g de manteiga
10 ovos
1 chávena (chá) de açúcar
1 chávena (chá) de água
Papel manteiga
Cacau em pó para decorar
Frutas ou raspas de chocolate para decorar
Preparação:
Em uma batedeira, bata os ovos com açúcar. Derreta a manteiga em uma panela e junte o chocolate. Delicadamente, coloque a mistura dos ovos junto com o chocolate e mexa sem parar. Unte uma fôrma com papel manteiga e despeje a massa. Coloque essa mesma forma dentro de uma outra com água e asse o bolo em banho-maria no forno pré-aquecido a 160°C durante uma hora. Após retirar do forno, polvilhe a superfície com cacau de boa qualidade e decore com frutas ou raspas de chocolate.
Fonte: m de mulher
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