Bolo de Noz e Leite Condensado

Ingredientes :

Massa:

3 ovos

150 g de açúcar

5 c. (de sopa) de pão ralado

1 c. (de chá) de fermento em pó

1 dl de leite

250 g de nozes raladas

manteiga q.b. 

Creme:

1 lata de leite condensado cozido

3 c. (de sopa) de leite

nozes e creme de chocolate q.b.


Preparação:
 

Ligue o forno a 180° C. Unte uma forma, de 22 cm, com manteiga e forre fundo com papel vegetal, untado. Bata as gemas com o açúcar. Acrescente pão ralado, o fermento, o leite e as nozes raladas, envolvendo bem.

Bata as claras em castelo e incorpore-as no preparado anterior. Verta na forma e leve ao forno, entre 40 a 45 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme. Creme: Misture o leite condensado com o leite e mexa. Cubra o bolo com este preparado e decore-o com creme de chocolate e nozes.

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