Bolo de Banana com Queijo e Canela

 

Ingredientes:

1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento
3 colher (sopa) de manteiga
3 e 1/2 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
150 gramas de queijo mussarela
7 a 8 bananas nanicas
1 pitada de sal
Canela em pó
2 ovos

Preparação:

 Bater o açúcar com a manteiga, acrescentar os ovos, amido de milho, trigo, leite, sal o fermento em pó.
Colocar metade da massa em um tabuleiro.
Colocar as bananas fatiadas.
Por cima queijo mussarela cortadinho, canela com açúcar.
Cobrir com o restante da massa.
Colocar outra camada de queijo, canela com açúcar.
Levar ao forno médio e assar por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.



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